крупозавод с 1992 года
Гречневая крупа выработана из пропаренного зерна гречихи
Шелушеный целый горох с сохранением всех свойств
Вырабатывается из ячменя высшего качества
Пшено вырабатывается из проса
Овсяная крупа и геркулес вырабатывается из овса
Вырабатывается из пшеницы
Вся продукция выращивается из отборного сортового материала на полях экологически чистого Алтайского края
Благодаря применяемой технологии производства продукция сохраняет все свои природные качества
Поэтапная очистка позволяет избавиться от примесей, сора и микробов, а также достигать чистоты продукта в 99,6%
Для некоторых категорий продукции, в частности гречки, мы умеем производить товар нужного оттенка
Готовая продукция хранится с соблюдением необходимых условий хранения (температура, влажность)
Качество для нас — это первоочередной показатель, поэтому мы неустанно за ним следим
лет на рынке
переработки
с/х продукции
тыс. тонн
продукции
ежегодно
стран-импортеров
нашей продукции
Благодаря этим показателям, мы можем с уверенностью сказать, что мы знаем все, абсолютно все нюансы рынка круп. Мы можем гарантировать качество, варьировать цены (но только постоянным заказчикам), обеспечивать нужные показатели и характеристики продукта, обеспечивать особые условия поставки и нужные объемы продукции
Компания «Стар Коммэн» располагает собственными заводами по производству круп, оснащенными лабораториями по контролю качества продукции. Весь производственный процесс проходит в два основных этапа: на первом этапе зерно готовят к переработке, на втором получают крупу необходимого размера, формы и цвета и расфасовывают ее по мешкам.
Процесс подготовки подразумевает очистку зерна от сорняков, примесей органического и минерального происхождения. Также из общей массы удаляются дефектные или слишком мелкие семена.
Процесс переработки зерна проходит в несколько стадий. Вначале некоторые культуры подвергаются гидротермической обработке, в ходе которой зерно увлажняют, затем пропаривают и высушивают до определенной влажности. Такая процедура позволяет улучшить потребительские качества круп, поскольку предотвращает появление в них горечи, а также способствует сохранению полезных микро- и макроэлементов. Последнее связано с тем, что в процессе гидротермической обработки полезные вещества переходят вглубь ядра и не повреждаются в ходе последующей шлифовки.
После обработки паром зерна подвергают шелушению, то есть освобождению от плодовых оболочек или цветковых пленок. С точки зрения потребительских свойств такая очистка делает крупу более легкоусвояемой. Сразу после шелушения некоторые крупы проходят стадию дробления. При производстве хлопьев добавляется процесс расплющивания зерна в тонкие пластинки.
Еще одним этапом обработки является шлифование, в процессе которого с поверхности ядер удаляют плодовые оболочки, частично семенные оболочки и зародыши. Шлифование также применяют для придания крупе необходимой формы.
На всех производственных этапах сырье и выработанные из него крупы проходят многоступенчатый контроль, в ходе которого удается достичь самого высокого качества продукции.
Мы предлагаем вам приобрести в компании «Стар Коммэн» весовую крупу оптом. Вы можете заказать у нас горох, пшено, гречневую, перловую, пшеничную и другие крупы.